Oříškové košíčky s likérovým krémem
Suroviny na těsto: 160 g hladké mouky, 120 g moučkového cukru, 100 g mletých lískových oříšků, 1 vejce, 80 g másla, trochu mleté skořice.
Suroviny na nálň: 150 g másla, 100 g moučkového cukru, 50 g mletých piškotů, 50 g mletých lískových oříšků, 1 lžíce škrobové moučky, 100 ml mléka, 50 ml vaječného likéru.
Postup: zpracujeme vláčné těsto, zabalíme do fólie a necháme odpočinout. Mléko a likér zahřejeme, přidáme škrobovou moučku a vaříme do zhoustnutí. Máslo s cukrem utřeme a po částech vmícháme vychladlou směs. Těsto rozdělíme na stejné kousky, vmáčkneme do vymazaných formiček a upečeme v předehřáté troubě. Vychladlé košíčky naplníme krémem a polijeme čokoládou.
Náhledy fotografií ze složky cukroví, sušenky