Jdi na obsah Jdi na menu
 

Rebarborové řezy

2. 6. 2010

rebarborove-rezy.jpgKřehké těsto: 180 g polohrubé mouky, špetku soli, 1lžičku prášku do pečiva, 40 g moučkového cukru, 1 vanilínový cukr, 50 g másla, 3 lžíce mléka, 1 žloutek.

Piškotové těsto: 2 vejce, 60 g moučkového cukru, 1 vanilínový cukr, 80 g polohrubé mouky, 1 lžičku prášku do pečiva.

Náplň: 500 g oloupané rebarbory, 130 g moučkového cukru, 1 skořicový cukr.

Postup: mouku smícháme se solí, cukry, práškem do pečiva, přidáme máslo, mléko, žloutek a vypracujeme těsto, které rozválíme na menší vymazený plech a povrch propícháme vidličkou. Vložíme do trouby zapéct. Když začnou okraje žloutnout, vyndáme plech z trouby a korpus posypeme REBARBOROVOU NÁPLNÍ a na ní nalijeme piškotové těsto, které připravíme ušleháním vajec s cukry a pak pomalu přimícháváme mouku s práškem do pečiva. povrch můžeme zasypyat žmolenkou. Dopečeme při 170 °C do zlatova.

 

 

Náhledy fotografií ze složky koláče, záviny

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář
 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA