Koláč s tvarohem a švestkami
Suroviny na těsto: 2 vejce, 200 ml cukru, 400 ml polhrubé mouky, 100 ml oleje, 200 ml zakysané smetany, 1 prášek do pečiva.
Tvarohová náplň: 1 kostka tvarohu, 80 g cukru, 1 vanilkový pudink, 2 vejce, 50 ml mléka.
Žmolenka: 80 g másla, 80 g cukru, 80 g mouky, 1 skořicový cukr.
Rozpůlené švestky, máslo na vymazání plechu, mouka nebo kokos na vysypání plechu.
Postup: vejce ušleháme s cukrem, zašleháme smetanu a olej. Prášek do pečiva smícháme s moukou a přidáme do směsi, kterou ještě prošleháme. Směs vlijeme na vymazaný a vysypaný plech. Na těsto rozetřeme tvarohovou náplň, kterou připravíme smícháním všech surovin. Na tvaroh rozložíme pokrájené švestky a celý koláč posypeme žmolenkou. Pečeme při 170 °C.
Koláč je úžasně voňavý.
Náhledy fotografií ze složky koláče, záviny