Perníkový chlebíček s ořechy
Suroviny: 2 vejce, 3/4 hrnku cukru (250 ml), 80 g másla nebo rostlinného tuku, 1 1/2 hrnku polohrubé mouky, 1/2 hrnku mléka, 1 prášek do pečiva, 1 lžičku perníkového koření, nastrouhaná kůra z jednoho citronu, pár vlašských ořechů.
Tuk na vymazání a strouhaný kokos nebo hrubá mouka na vysypání formy (srnčí hřbet).
Postup: mouku smícháme s práškem do pečiva, perníkovým kořením a citronovou kůrou. Vejce ušleháme s cukrem, přidáme rozpuštěné máslo a postupně přimícháváme moučnou směs s mlékem. Nakonec přimícháme ořechy. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme v předehřáté trobě na 170°C kolem 30 minut.
Náhledy fotografií ze složky bábovky, muffinky