Čokoládovo kokosové muffinky s brusinkami
Suroviny: 2 vejce, 200 ml cukru, 350 ml polohrubé mouky, 200 ml kysané smetany, 100 ml oleje, 1 pudink hořká čokoláda Dr.Oetkera, 1/2 prášku do pečiva, 100 ml kokosu, 1 lžíci pikantní zavařeniny, hrst brusinek.
Postup: vejce ušleháme s cukrem, zašleháme olej, zavařeninu a kysanou smetanu. Mouku smícháme s práškem do pečiva, pudinkem a kokosem. Promícháme s ušlehanou směsí a přidáme brusinky. Naplníme formičky a upečeme při 180°C.
Dávka je na 12 kusů.
Náhledy fotografií ze složky bábovky, muffinky