Americké koblihy (Doughnuts)
Suroviny: 280 ml mléka, 2 žloutky, 50 g másla, 300 g hladké mouky, 200 g hrubé mouky, špetka soli, 50 g cukru, 20 g droždí, 1 vanilínový cukr, rum.
Na zdobení: čokoládová poleva, drcené oříšky, hrubý cukr....
Postup: suroviny dáme v pořadí do pekárny, zapneme program těsto a necháme vykynout. Vykynuté vyndáme, trochu propracujeme, vyválíme na sílu 1,5 cm a vykrajujeme kolečka uprostřed s malým otvorem. Zbytky těsta spojíme a před každým novým vyválením necháme chvilku odležet. Necháme vykynout a smažíme ve vyšší vrstvě oleje. Zdobíme podle fantazie.
Náhledy fotografií ze složky sladké drobné kynuté pečivo