Mazanec
Suroviny: 250 ml mléka, 50 g rozpuštěného másla, 1 žloutek, 250 g hladké pšeničné mouky, špetka soli, 150 g polohrubé pšeničné mouky, 100 g celozrnné pšeničné jemně mleté mouky, 2 vanilínové cukry, citronová tresť nebo šťáva, 60 g cukru, 1/2 droždí, rozinky.
Na potření: 1 žloutek rozmíchaný s trochu mléka a pár mandlových lupínků.
Postup: všechny suroviny dáme v pořadí do pekárny. Zapneme program základní, a po signálu přidáme rozinky. Opatrně, v polovině kynutí potřeme těsto žloutkem a posypeme mandlemi.
Těsto můžeme použít na cokoliv sladkého.
Náhledy fotografií ze složky domácí pekárna