Kefírová bábovka s mrkví a ořechy
Suroviny: 1 hrnek kefíru (250 ml), 1 hrnek polohrubé mouky, 1 hrnek pšeničné celozrnné mouky, 3/4 hrnku cukru, 1/2 hrnku oleje, 2 vejce, 1 prášek do pečiva, 1 vrchovatá lžíce kakaa, 1 lžička skořice, 1 lžička citronové tresti, 2 větší strouhané mrkve, 1/2 hrnku ořechů, rozinky nebo brusinky.
Postup: vejce s kefírem prošleháme a vlijeme do pekárny. Zapneme program Těsto, přidáme olej, cukr, skořici, kakao, citronovou tresť, celozrnnou mouku, polovinu polohrubé mouky a mrkev. Prášek do pečiva smícháme se zbylou moukou a po troškách vsypeme do pekárny. Po dvou minutách vypneme, vyndáme hnětací háky a stěrkou vmícháme ořechy a rozinky. Zapneme program Pečení na jednu hodinu a po ukončení ještě přidáme 15 minut a už kontrolujeme pomocí špejle.
Hotovou bábovku můžeme polít čokoládou a posypat ořechy nebo jen pocukrovat.
Náhledy fotografií ze složky domácí pekárna
Komentáře
Přehled komentářů
dobrý den, konečně jsem našla recept, který se mi v pekárně povedl - díky moc, buchtička byla výborná a vláčná, jen jse mneměla kefír, tak jsem dala jogurt a trochu mléka a nic se nezkazilo. Ještě jednou děkuji :)
díííííky
(Lucka, 25. 1. 2013 8:27)